Как правильно питаться при сахарном диабете

Эндокринологи настоятельно советуют своим пациентам после установки диагноза перейти на частый прием пищи небольшими порциями. Такой режим способствует равномерному всасыванию углеводов. И резкого повышения уровня глюкозы не произойдет. Принимая еду по часам, проще регулировать в крови уровень сахара. А чтобы избегать его скачков, надо вообще забыть о кондитерских изделиях и джемах, жареном и сахаре-песке, изюме и свинине, винограде и бананах, сладких цитрусовых и макаронах. Приготовленные блюда не должны содержать в себе много жира. Предпочтение надо отдавать растительному. Тем диабетикам, у кого есть лишние килограммы, обязательно следует от них избавляться. В их меню желательно присутствие квашеной и свежей капусты, салата листового и шпината, огурцов и свеклы, зеленого горошка и помидор. Для улучшения функционирования печени надо кушать так называемые липотропные продукты. Это соя, овсянка, творог. Чтобы легче было составлять дневное меню, рекомендуется покупать продукты в отделах для диабетиков.